1. Chịu trách nhiệm dọn dẹp các vật dụng (chén, bát, đũa, nồi…), giữ cho vật dụng đã qua sử dụng tách biệt với đồ dùng sạch
- Tiến hành vệ sinh sạch sẽ các vật dụng trực tiếp bằng tay hoặc bằng máy rửa chén. Đảm bảo đồ dùng trong bếp luôn đầy đủ và sạch sẽ theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm để phục vụ cho việc nấu nướng, dọn thức ăn/đồ uống cho khách hang;
- Lau khô vật dụng trước khi phân loại và sắp xếp vào đúng vị trí cần thiết;
- Giữ và bảo quản toàn bộ vật dụng, trang thiết bị trong khu vực bếp;
- Đảm bảo ly, cốc, đĩa, chén, bát, nồi, chảo,... đều có khu vực để riêng để lúc lấy tránh lộn xộn và va chạm vào nhau;
2. Phân loại và sắp xếp vật dụng vào kho theo đúng quy định và theo sự hướng dẫn của Trưởng bộ phận
- Vệ sinh khu vực làm việc. Đảm bảo vệ sinh khu vực bồn rửa luôn sạch sẽ;
- Kiểm tra máy rửa chén luôn trong tình trạng sử dụng tốt. Nếu có vấn đề cần báo ngay cho kỹ thuật;
- Báo cáo tình trạng của các vật dụng, thông báo kịp thời cho cấp trên khi có sự cố thiếu sót/vỡ/hỏng hóc để nhanh chóng xử lý;
3. Hỗ trợ các bộ phận khác hoàn thành công việc
- Làm việc theo phân công của Bếp trưởng;
- Thời gian làm việc FULLTIME:
- Xoay ca linh động sáng chiều, nghỉ 1 ngày trong tuần
- Ca chiều 15h00 - 23h00; 14h00-22h00
- Sẽ có xoay ca sáng khi có yêu cầu công việc