Lương cơ bản 10-15tr + service charge, Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc (10k/bữa/ca), Đánh giá tăng lương hằng năm, Đóng BHXH theo quy định, Được đào tạo nghiệp vụ nếu chưa có kinh nghiệm, Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, Chế độ thưởng, phúc lợi theo quy định của nhà hàng
Chức danh: Giám sát nhà hàng
Bộ phận: Vận hành
Báo cáo cho: Quản lý nhà hàng người Ấn Độ
Mô tả công việc
Quản lý vận hành ca trực; kiểm tra việc chuẩn bị đầu ca (set-up bàn ghế, vệ sinh, công cụ dụng cụ).
Điều phối luồng phục vụ khách, sắp xếp vị trí ngồi để tối ưu hóa không gian.
Kiểm tra chất lượng món ăn, đồ uống trước khi phục vụ (nếu cần).
Phân công vị trí, phân ca và kiểm tra diện mạo, tác phong của nhân viên.
Hướng dẫn, đào tạo tại chỗ cho nhân viên mới về thực đơn và quy trình phục vụ.
Giải quyết xung đột nội bộ hoặc vấn đề phát sinh giữa các nhân viên trong ca.
Trực tiếp đón tiếp khách hàng VIP; lắng nghe và xử lý khéo léo các khiếu nại, phản hồi.
Kiểm soát việc xuất - nhập hàng hóa, công cụ dụng cụ hằng ngày.
Giám sát việc thực hiện hóa đơn, thu ngân, tránh thất thoát.
Báo cáo doanh thu ca và các vấn đề hỏng hóc thiết bị cho quản lý.
Quyền lợi & thời gian làm việc
Lương cơ bản: 10-15tr + service charge (fulltime).
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc (10k/bữa/ca).
Đánh giá tăng lương hằng năm và đóng BHXH theo quy định.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
Được đào tạo nghiệp vụ nếu chưa có kinh nghiệm.
Theo ca: ca sáng 10h30–14h30, ca chiều 17h30–22h30 (linh hoạt theo sắp xếp của quản lý).
Nghỉ 1 ngày/tuần hoặc theo quy định của nhà hàng; không nghỉ vào các ngày T6,7,CN.
Yêu cầu ứng tuyển
Tối thiểu 1–2 năm ở vị trí tương đương hoặc Tổ trưởng (Captain) tại các nhà hàng, khách sạn.
Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống linh hoạt.
Khả năng lãnh đạo, truyền cảm hứng và quản lý nhóm.
Tiếng Anh giao tiếp tốt.
Thành thạo phần mềm IPOS.
Tỉ mỉ, có tư duy dịch vụ khách hàng và chịu được áp lực thời gian.
Địa chỉ
Dalcheeni 100 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội
Xem trên Google Maps
Bạn có muốn được thông báo khi có tin tuyển dụng mới về Quản lý ở Quận Tây Hồ không?
Xem trên Google Maps
