• CỬA HÀNG HOMI TUYỂN DỤNG QUẢN LÝ

• Homi là thương hiệu Mỳ Nhật mới thuộc Gen Japan Food (Sakuko Ẩm Thực — Sakuro Group) — mang đến trải nghiệm Udon, Ramen, Sushi Roll, Onigiri chuẩn vị Nhật với mô hình Fast Casual + Take-away — nhanh nhưng chất lượng, take-away nhưng vẫn tiện lợi.

SỐ LƯỢNG:

1 nhân viên

Độ tuổi:

Từ đủ 18 tuổi trở lên

Ca thẳng:

thứ 2 – thứ 6: 11h-19h ; Ca gãy: 10h - 14h30 & 18h30 - 22h

MỨC LƯƠNG:

10.700.000 vnđ - 12.700.000 vnđ (lương khởi điểm là 10,7 triệu)

• BHXH, BHYT đầy đủ theo quy định pháp luật.
• Nghỉ 1b/tuần. Nghỉ phép năm 1b/tháng.
• Ưu đãi sản phẩm tại 4 brand (Homi, BPP, 39Beef, Waji) cho nhân viên & gia đình.
• Được đào tạo về vận hành F&B, leadership, brand building.
• Thưởng lễ/Tết đầy đủ, kể cả trong thời gian thử việc.
• Cơ hội thăng tiến rõ ràng

• 2 tháng theo quy định pháp luật.
• Lương thử việc: 85% lương cơ bản

• Đào tạo & hướng dẫn: Có khả năng đào tạo nhân viên fresher lên đến chuyên nghiệp.
• Xử lý vấn đề & xây dựng đội nhóm: F&B có tỉ lệ nhân sự biến động cao — Quản lý phải biết "hiểu người", giải quyết conflict, giữ team gắn kết.

1. Áp lực Opening

• 3-4 tuần trước khai trương là giai đoạn cường độ cực cao: tuyển dụng, đào tạo, setup CH, chuẩn hóa SOP, test menu, chạy thử. Bạn sẽ làm việc 10-12 tiếng/ngày, ít có thời gian nghỉ. Đây là "phép thử" về sức bền và năng lực tổ chức của bạn.

2. Brand mới — Chưa có SOP sẵn

• Bạn vừa chạy vận hành vừa kiến tạo SOP. Khác với chuỗi đã ổn định (BPP,39Beef...) Mỗi tình huống phát sinh đều phải tự ra quyết định, sau đó kiến tạo lại để thành SOP. Tinh thần xây dựng là điều kiện tiên quyết.

3. Target doanh thu

• Homi là brand mới — chưa có khách hàng ổn định. 3 tháng đầu có thể là giai đoạn "chật vật" đạt target. Bạn cần có tinh thần kiên trì, không nản chí, và biết phối hợp với các phòng ban khác

• Đã từng làm tại nhà hàng (chuỗi, môi trường Nhật,...)
• CÓ THỂ ĐỨNG BẾP — biết các kỹ thuật cơ bản sẵn sàng vào bếp khi cần.
• Có kinh nghiệm quản lý team F&B tối thiểu 1-2 năm.
• Sử dụng phần mềm bán hàng — hiểu về báo cáo doanh thu, phân tích sản phẩm bán chạy.
• Hiểu quy trình ATTP & vệ sinh — đặc biệt cho nhà hàng Nhật
• Sử dụng Excel/Sheets — báo cáo.

• Đã từng tham gia OPENING STORE MỚI — hiểu quy trình setup từ đầu (layout, equipment, packaging, soft-launch).
• Đã từng làm nhà hàng Nhật
• Đã từng đào tạo nhân viên

Zalo/Điện thoại HR Ms.Nga:

034.924.7026

• Email tuyển dụng: ngaltq@sakukovietnam.com.vn

Hồ sơ ứng tuyển bao gồm:

CV cập nhật (nêu rõ kinh nghiệm nhà hàng Nhật + bếp)