- 𑁦 Chịu trách nhiệm quản lí tất cả các hoạt động vận hành kinh doanh của cửa hàng
- 𑁦 Nguyên liệu, hàng hóa và vận hành kinh doanh:
- Kiểm soát và quản lý các khâu chế biến, phục vụ, kiểm tra chất lượng nguyên liệu, hàng hóa tại cửa hàng, tỉ lệ hàng bán ra, thất thoát, hư hỏng, hạn sử dụng của nguyên vật liệu,...
- 𑁦 Nhân sự:
- Hướng dẫn và đào tạo nhân viên, quản lí, giám sát nhân viên, phân công lịch làm việc cho nhân viên cửa hàng,...
- 𑁦 Các công việc khác:
- Quản lí tài sản cửa hàng, hình ảnh cửa hàng, xử lí các tình huống khác theo quy định.