- Trạng thái:
- Đang thi công & Set-up hệ thống (Dự kiến Soft Opening sau 45 ngày).
- Báo cáo trực tiếp:
- Ban Giám Đốc
- Giai đoạn 1:
- Kiến tạo hệ thống - Dự kiến 1.5 tháng: đồng hành cùng Ban giám đốc kiểm soát tiến độ thi công, nghiệm thu khu vực Bếp/Sảnh, xây dựng định biên nhân sự, tuyển dụng và huấn luyện Core-team, lập kế hoạch mua sắm CCDC, triển khai Kitchen Test và chịu trách nhiệm vận hành.
- Giai đoạn 2:
- Tối ưu và Bứt phá Doanh thu: chịu trách nhiệm chỉ số P&L của nhà hàng quy mô 200 ghế, kiểm soát Cost món ăn và nhân sự, xây dựng trải nghiệm khách hàng, xử lý khủng hoảng vận hành.
- Cơ chế thưởng theo hiệu quả tối ưu chi phí và tăng trưởng doanh thu. Toàn quyền điều phối nhân sự và đề xuất chiến lược local-marketing. Đầy đủ chế độ phúc lợi, BHXH, thưởng lễ tết theo quy định của Tập đoàn.
Xem trên Google Maps
