- Thợ thớt:
- cắt thái thịt bò tươi. Bếp chính: quản lý chất lượng, điều phối món ăn theo yêu cầu. Các vị trí khác gồm phụ bếp, xếp bò lạnh/nóng, múc topping, lẩu, làm rau và bếp. Nghỉ 2 ngày/tháng có lương; các vị trí được nêu có phụ cấp xăng xe 20.000đ/ngày.