1. Oder: 4 người (10-15tr) 2. Chạy bia: 6 người (7,5-10tr) 3. Bê đồ ăn: 6 người (7-10tr) 4. Phục vụ bàn: 10 người (7,3-9tr) 5. Tổ rót bia: 2 người (7,5-10tr) 6. Thu ngân: 4 người (7,5-10tr) 7. Kế toán: 4 người (8-12tr); được nghỉ chủ nhật 8. Bếp: Phụ bếp, Thớt, Bếp nướng