Nhà hàng Fine Dining trong biệt thự cổ ở quận 3 đang tìm kiếm đồng đội bếp về vị trí PHỤ BẾP

1. Công việc đảm nhận

• Tiếp nhận, kiểm tra và sơ chế các loại nguyên vật liệu thực phẩm (rau, củ, quả, thịt, cá, hải sản...) theo hướng dẫn và yêu cầu của Bếp trưởng/Bếp chính.
• Hỗ trợ Bếp chính/Bếp trưởng trong việc chuẩn bị các món ăn, bao gồm: cắt, thái, ướp, nêm nếm gia vị theo công thức được cung cấp.
• Đảm bảo quy trình chuẩn bị và chế biến món ăn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thực hiện vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp, các dụng cụ và thiết bị nấu nướng trước, trong và sau ca làm việc.
• Kiểm kê, sắp xếp và bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm trong kho lạnh, tủ đông, đảm bảo luôn tươi ngon và đúng số lượng.
• Các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc cấp quản lý trực tiếp.

Làm việc theo ca:

Ca 1: 5h30 – 14h, Ca 2: 14h – 22h30, Ca 3: 10h – 14h | 17h – 21h30

• Tuần nghỉ 1 ngày không cố định, theo sự sắp xếp của Quản Lý.
• LCB 6-8tr+ service charge 2-3tr+ tips + thưởng ->9-12tr

• Nam, Từ 1 năm làm việc ở vị trí Phụ bếp tại các nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở dịch vụ ăn uống.
• Có kinh nghiệm tốt về sơ chế hải sản, cá ...
• Nhanh nhẹn, sức khỏe tốt, sạch sẽ