QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

• Toàn thời gian

1. Quản lý và thúc đẩy kinh doanh (PnL hàng tháng/quý/năm)

• Theo dõi doanh thu, chi phí và các chỉ số KD của NH
• Phân tích, đánh giá tình hình KD và đưa ra phương án cải thiện
• Triển khai thực hiện các phương án nhằm đạt được chỉ tiêu KD

2. Vận hành hoàn hảo

• Làm chủ SOP
• Lên kế hoạch hoạt động ngày/tuần/tháng của NH
• Tổ chức vận hành, điều phối, sắp xếp nguồn lực nhằm đảm bảo hoạt động vận hành của nhà hàng
• Xử lý các vấn đề phát sinh
• Kiểm soát chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ; thanh toán,...
• Triển khai và duy trì các kênh truyền thông đa phương tiện: Zalo OA, Facebook, TikTok ...
• Tuân thủ & phản hồi về các quy định & quy trình được yêu cầu triển khai tại NH

3. Trải nghiệm khách hàng xuất sắc

• Đưa ra mục tiêu chăm sóc và làm hài lòng khách hàng tại NH
• Hướng dẫn, huấn luyện đội ngũ nhân viên chăm sóc và làm hài lòng khách hàng
• Xử lý các vấn đề phát sinh và giải quyết khiếu nại tại NH

4. Quản lý và phát triển đội ngũ nhân sự

• Tổ chức, sắp xếp nhân sự NH đảm bảo tối ưu và vận hành hiệu quả
• Tuyển chọn, đào tạo và đánh giá năng lực đội ngũ
• Động viên, ghi nhận, gắn kết đội ngũ và lan tỏa văn hóa
• Thực hiện đánh giá đội ngũ cấp S
• Thực hiện OJT đội ngũ cấp S & O

• Độ tuổi: 25–40
• Ứng viên có kinh nghiệm học tập hoặc làm việc ở nước ngoài
• Giao tiếp tốt tiếng Anh hoặc Trung
• Có kinh nghiệm FnB tại Việt Nam với các mô hình International BBQ/Steak (Hàn, Nhật, Âu, Mỹ…)
• Ưu tiên ứng viên có background quản lý nhà hàng, quen tiêu chuẩn vận hành quốc tế